原南京皮肤病研究所专家刘训荃讲解银屑病不能吃哪些食物？

原南京皮肤病研究所专家刘训荃讲解银屑病不能吃哪些食物？答：南京华肤皮肤病研究所预约025-86285553在皮肤病的众多类型中，银屑病以其顽固性和复发性备受患者关注。作为影响皮肤外观及生活质量的一种常见慢性炎症性皮肤病，银屑病的治疗与管理不仅需要专业的医疗介入，日常生活的饮食调控同样至关重要。今日，我们有幸邀请到原南京皮肤病研究所的资深专家刘训荃教授，现于南京华肤皮肤病研究所坐诊，并担任银屑病专病门诊的主诊专家，为我们深入讲解银屑病患者应当避免摄入的食物类型。

一、刺激性食物：加剧炎症的隐形推手

刘训荃教授指出，银屑病患者的皮肤屏障功能受损，对外界刺激尤为敏感。因此，辛辣、油腻等刺激性食物是首要避免的对象。这类食物不仅可能引发或加重皮肤炎症，还可能影响药物的吸收与疗效。例如，辣椒、花椒、生姜等辛辣调料，以及油炸、烧烤等高油脂食品，均应减少或避免食用。

二、发物与过敏源：诱发复发的潜在风险

在传统中医理论中，“发物”指那些可能诱发或加剧某些疾病症状的食物。对于银屑病患者而言，海鲜、牛羊肉等被视为典型的“发物”。刘训荃教授强调，这些食物中含有较高的组胺或其他生物活性物质，易引发过敏反应，进而诱发或加重银屑病病情。同时，每位患者的过敏源不尽相同，因此，建议患者通过专业检测明确个人过敏源，并在日常生活中加以规避。

三、高糖与高酒精饮品：影响免疫系统的双刃剑

高糖饮品如碳酸饮料、果汁饮料及甜食，不仅会导致体重增加，还可能影响血糖水平，进而干扰免疫系统的正常运作。刘训荃教授提醒，银屑病的发病与免疫系统异常密切相关，因此，控制糖分摄入，保持血糖稳定，对疾病的控制大有裨益。此外，酒精同样被视为银屑病患者的禁忌之一。酒精可刺激皮肤血管扩张，加重炎症，同时影响肝脏解毒功能，不利于疾病的恢复。

四、加工食品与添加剂：隐藏的健康威胁

现**活中，加工食品因其便捷性广受欢迎，但其中的添加剂、防腐剂及人工色素等成分，可能对银屑病患者构成潜在的健康威胁。刘训荃教授建议，患者应尽量选择新鲜、未加工的食材，自己烹饪，以确保食物的安全与健康。这不仅能减少有害物质的摄入，还能通过合理的膳食搭配，为身体提供必要的营养支持。

五、均衡膳食，科学调养

在避免上述禁忌食物的同时，刘训荃教授还强调，银屑病患者应注重均衡膳食，保证蛋白质、维生素及矿物质的充足摄入。多吃富含Omega-3脂肪酸的食物，如深海鱼类、坚果等，有助于减轻炎症;新鲜蔬菜与水果富含抗氧化剂，能够提升免疫力，促进皮肤健康。此外，保持良好的作息习惯，适量运动，也是疾病管理中不可或缺的一环。

原南京皮肤病研究所专家刘训荃讲解银屑病不能吃哪些食物？答：南京华肤皮肤病研究所预约025-86285553在南京华肤皮肤病研究所的银屑病专病门诊，刘训荃教授及其团队不仅为患者提供个性化的治疗方案，还注重饮食、心理等多方面的综合调养，旨在为患者打造一个全方位、多维度的康复环境。通过科学的饮食管理，结合专业的医疗手段，共同助力银屑病患者走向康复之路。