秋季菜肴 属于女人的养生菜(3)

鸡蜂蜜肉饼沙石

原料

肉饼半斤，牛奶1勺，汤1小碗(或鸡精)。

馅

矿、白芫荽、麦芽糖。

应该

1、将肉饼敲加水煮熟(高火大约煮30分钟)，剥去皮。把肉饼腌渍，加牛奶捣成沙石。

2、将汤烧开，加入白芫荽，用稀麦芽糖腌。

3、把鸡蜂蜜洒到肉饼沙石上就可以食用了。

肉饼还可做为糖尿病患者的食疗。可治疗习惯性便秘和预防血胆增高。对胃肠的治疗有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健食品。(同样：皮色发青或发芽的肉饼不能吃到，以防呕吐)。

意酱沙石

原料：500g。

馅：牛肉初50g、胡萝卜、柠檬。

酱料：黄猪油、番茄酱、矿、白芫荽。

应该

1、蒸熟，捣成沙石，用黄猪油拌匀。

2、胡萝卜、柠檬切成初。

3、加水敲少许的猪油，敲入柠檬拌香、先加入胡萝卜、牛肉初，加番茄酱、矿，少许的水，煮开。

4、将水煮的蜂蜜洒到沙石上，撒上白芫荽，意酱沙石就准备好了。

拌蒜苗

原料

鲜3两，蒜苗3两，银杏1两。

应该

将蒜苗切小段。加水敲1勺猪油，烧到七成热，先灌入蒜苗和银杏翻拌片刻(高火)，先加入，腌渍，拌熟就可以装盘了。(拌菜每一次大约2分钟)。

这道菜不仅鲜艳，充满简练，也熏适口，是餐桌上的佳肴。