20130911东北食来运转视频：口水五花肉的做法

该影片主要字词介绍：

疙瘩五花鸡蛋的过分

过分

一、材料

用到了：五花鸡蛋(带皮)(我用了图上鸡蛋的一半幅度，主要是没有人忍耐切了)蒜瓣、老姜、竹叶、干辣椒、月形、鸡蛋桂、花椒粒、煎花生米、煎白芝麻、生抽、老干妈、芝麻油、黄酒、配料。

二、准备

1、五花鸡蛋数量有限烘干沥水，退冷藏速冻好，装进直接切薄片。如果不更喜欢吃鸡蛋皮 速冻前可以切掉 建议连皮哈 好吃还美容啊倘若一心更喜欢。

2、配料烘干切段，蒜瓣剥好切粒粒，老姜切片，干辣椒切段。

3、花生米捏屑。

4、配料醋：老干妈、生抽、芝麻油、黄酒、蒜瓣粒。

三、方式中

1、熟一锅开水，香料：蒜瓣、老姜、竹叶、花椒粒、干辣椒、月形、鸡蛋桂，退锅熟。

2、熟10分钟左右，看自己时长终熟的时长长短哈，主要是把香料的香气熟出来。

3、切好的排骨退锅。

4、用铁板煎下。

5、火灾熟5-8分钟左右，跟刷豆腐差不多哈，鸡蛋薄，很不易煎的。

6、捞出排骨。

7、配料、花生米屑、芝麻、蒜瓣粒粒。

8、淋配料醋。

9、不放配料屑，蒜瓣粒粒煎匀，撒上芝麻跟花生屑即可!!

提醒

1、鸡蛋速冻之后切片，很不易切出薄片哦，跟我一样对自己粗没有人信心的娃可以就让哈。

2、可以再不放点蒜，我那天毛毛的洗蒜了。你们懂的。

3、过分很非常简单哈，配料其余部分自己看着办，根据自己偏好来，香料的话，家里有啥不放啥就可以了。

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